Casa Xolo · La Ventana

Notas desde Casa Xolo

Historias sobre la mesa, las temporadas y la manera en que Casa Xolo vive La Ventana y El Sargento.

Dónde comer en La Ventana

Tapeo, menú de ocho tiempos y destilados mexicanos: cómo planear tu cena en Casa Xolo.

Aeropuertos, tiempos en coche desde La Paz y Los Cabos, y cómo moverte.

Temporada de viento, meses tranquilos y cómo elegir tus fechas.

Viento, playas, atardeceres, cocina de temporada y dónde hospedarse: una guía local honesta.

Tres habitaciones para dos, una bienvenida mexicana y lo que conviene saber antes de reservar.

La mirada estacional de Chef Fabiola en la mesa de Casa Xolo.

Directo, personal, sencillo